Ресторан «Винный базар»

Демократичный винный бар в Хамовниках с богатой эноколлекцией, авторской кухней и дегустациями с сомелье Винный базар - сеть демократичных винных баров «на каждый день» от группы Bazar Family. Одно из заведений находится на Комсомольском проспекте у станции метро «Парк культуры» в Хамовниках. На полках Винного базара представлено более 300 образцов, включая классику Старого и Нового Света, а также оригинальные специалитеты из Уругвая, Сербии и Швейцарии. В компактном меню Винного базара представлены авторские блюда, которые идеально дополняют и раскрывают вкус виноградных напитков. В качестве закуски подают говяжий тартар с рикоттой и грецким орехом, сицилийские оливки и пикантное сырное ассорти. Гостям также предлагают попробовать томатный суп с копченой индейкой и моцареллой, тонкие слайсы сочной говядины с рататуем и черные спагетти с тунцом и креветочным соусом. Для оформления пространства Винного базара выбрали лаконичный современный стиль с яркими деталями. Часть стен покрасили в насыщенный красный цвет, пространство обставили деревянной мебелью, украсили зеркалами и современными картинами, по периметру расставили вместительные винные стеллажи - главный акцент интерьера. В теплое время года гости могут расположиться на летней веранде. В баре регулярно проводят винные вечера с профессиональным сомелье. Авторское меню Винного базара разработано в соответствии с принципами эногастрономии. Начать рекомендуем с брускетты с креветками и соусом дзадзики, жареной поленты с горгонзолой, грушей и кедровыми орешками или куриного паштета с джемом. На горячее можно заказать мидии, индейку с грибами и булгуром в сливках или стейк из тунца с овощами и лососевой икрой. В разделе десертов обратите внимание на шоколадный песочный пирог с соленой карамелью и орехами или мильфей с ванильным кремом, джемом из клубники и желе из винограда.